批发水果的成本可以按照以下公式计算：
成本 = 采购价 + 运输费用 + 仓储费用 + 人力成本 + 管理成本
其中，采购价是指从果农或批发市场购买水果的价格；运输费用是指将水果从采购地运输到销售地需要支付的费用；仓储费用是指在销售前将水果储存需要支付的租金或场地费用；人力成本是指人员工资、社保等相关费用；管理成本包括管理人员薪酬和相关设备的折旧费用等。
所以批发水果的成本是由多个方面的费用构成的。
批发水果的成本可以分为直接成本和间接成本两部分计算。
直接成本包括采购成本、储存成本、包装成本和运输成本等；间接成本包括人工费用、水电费用、设备维护费用等。
因此需要充分计算各项成本，灵活调整价格，提高盈利能力。
同时，批发水果的成本还可以优化和降低。
例如通过与供货商洽谈降低采购成本，合理规划储存和运输方式减少运输成本，节约包装成本和人工费用等。
只有在综合考虑各项成本和市场需求的前提下，才能实现盈利最大化。
回答如下:
批发水果常见的网上批发水果市场有：
1. 淘宝：淘宝是中国最大的网络零售平台之一，许多商家在上面销售水果。在淘宝上搜索你需要的水果，就能找到来自全国各地的商家，包括一些专业的水果批发商。
2. 京东：京东是另一个大型网络零售平台，也有很多商家在上面销售水果。在京东上搜索水果，可以根据销量、价格等指标筛选商品，非常方便。
3. 拼多多：拼多多是一个以团购和拼团为主的电商平台，也有不少水果商家在上面开展业务。在拼多多上可以参加团购或自己发起拼团，享受更优惠的价格。
4. 1688：1688是中国最大的批发市场之一，许多商家在上面销售水果。在1688上可以找到来自全国各地的水果供应商，货源比较可靠。