晒干儿菜的方法非常的简单，因为儿菜里面的水分比较多，所以需要先切成细丝，最好先用盐把里面的水分腌制出来，再用水冲洗一下。
儿菜是一种营养丰富的蔬菜，晒干后可以延长其保存时间。为了使儿菜晾干更好，首先要选择一个通风良好、晒得到阳光的地方，避免潮湿、阴暗和有异味的地方。
其次，要先将儿菜清洗干净，去除多余的水分。然后，将整齐排列的儿菜放在晾菜网或竹席上，并进行适当的翻动，以便均匀地晾干。最后，一定要注意天气情况，下雨或天气湿润时不宜晒菜。如果能按照以上方法晒干，儿菜的质量和口感将得到大大提高。
儿菜，又叫娃娃菜，是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜。泡儿菜的方法如下：
1. 准备食材：准备适量的新鲜儿菜，可以根据个人口味选择品种。
2. 清洗儿菜：将儿菜放入水中浸泡10-15分钟，以便去除表面的杂质。然后用手轻轻揉搓，清洗干净。
3. 切段：将洗净的儿菜切成适当大小的段，方便食用。
4. 泡儿菜：将切好的儿菜放入大碗或盆中，加入足够多的水，水量要完全没过儿菜。加入适量的食盐，根据个人口味调整。然后用手将食盐均匀地撒在儿菜上。
5. 浸泡：将儿菜放入冰箱冷藏室，浸泡约4小时，让儿菜充分吸收盐分，口感更佳。期间可以翻动儿菜，使其充分浸泡。
6. 捞出儿菜：浸泡完成后，捞出儿菜，沥干水分。
7. 食用：将泡好的儿菜摆盘，可搭配其他食材一起食用，如蘸酱、拌面等。
注意事项：
1. 儿菜在浸泡过程中，食盐的用量要适中，以免过咸影响口感。
2. 浸泡时间可以根据个人口感进行调整，时间越长，儿菜的口感越脆。
3. 泡儿菜时，可以加入一些蒜末、姜末等调料，增加口感和风味。
我还为您在快手里找到了一个与"儿菜怎么泡"有关的视频，有很多老铁观看了这个视频，相信会对您有所帮助。