在家制作巧克力脆皮,你需要以下材料:
- 黑巧克力或者你喜欢的巧克力
- 坚果(如杏仁、核桃等)
- 烤盘和烘焙纸
步骤如下:
1. 首先,将巧克力块放在一个微波炉安全的碗中,然后放入微波炉中加热,每次加热30秒,取出搅拌一次,直到巧克力完全融化。
2. 然后,将你喜欢的坚果切碎,备用。
3. 接下来,将烘焙纸铺在烤盘上,然后将一部分融化的巧克力倒在烘焙纸上,用勺子均匀地铺开。
4. 然后,将切好的坚果均匀地撒在巧克力上。
5. 最后,将剩下的巧克力倒在坚果上,用勺子或刮刀将其平整。
6. 将烤盘放入冰箱中冷藏,直到巧克力完全凝固并形成脆皮。
7. 从冰箱中取出,轻轻撕下烘焙纸,你的巧克力脆皮就做好了。
注意:每个微波炉的火力不同,所以加热巧克力的时间可能需要调整。另外,如果你想要更深色的巧克力脆皮,可以选择使用含有70%以上可可固形物的巧克力。
1.巧克力保存温度最好在15℃~20摄氏度,巧克力拆开后,立即食用完毕最好,若有剩下,放在阴凉处即可。
若是室温很高,则要放进冰箱中保存,但不要放冷冻库中,巧克力会变得太硬,表面雾状情况会更严重,因此放置在冷藏库中即可。
从冰箱拿出的巧克力不要立即食用,在室温下回温食用较为合适。
2.巧克力最好是用铝箔纸包好,铝箔纸一方面隔热,一方面可以隔绝其他味道进入巧克力中。
8.面对工作中的挫折、差距、失败、否定,能够自我调整,并保持平衡心态。
9.理解个人与公司价值观的不一致,并能找到平衡点。
能够迅速适应环境和变化,不断创新和提高自己。
10.正直诚信,注重职业形象、行业声誉。
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