西安北郊渭河南岸，未央宫内。长安区鸣犊侯坪村有一片苜蓿萌发嫩芽，俨然成了人们春游、采野菜的好去处。恰逢周末，路边停满了车辆，游人非常多，有放风筝的、席地而坐的，欣赏景色聊天的，有人还支起了帐篷享受大自然的美。但更多的人在摘苜蓿，这里苜蓿刚发出新芽，非常诱人。
主料：
面适量
猪肉适量
土豆适量
木耳适量
干香菇适量
鸡蛋适量
胡萝卜适量
黄花适量
菠菜适量
辅料：
葱适量
老抽适量
盐适量
姜适量
生抽适量
淀粉适量
做法：
1. 土豆、胡萝卜、水发（木耳、黄花、干香菇）、瘦肉切丁，菠菜切段，准备鸡蛋，葱、姜末。
2. 锅中放一点清油开小火放入猪肥肉炼油，练好后油烧开
3. 下入瘦肉丁翻炒
4. 肉色变白加入葱、姜末，炒香
5. 加入老抽、花椒粉炒香
6. 炒香后出锅备用
7. 另起锅清油烧开
8. 下入土豆、胡萝卜丁，加盐、老抽、生抽翻炒
9. 炒匀后下入木耳、黄花、香菇丁继续翻炒
10. 下入炒好的肉臊子，翻炒均匀
11. 加入清水，烧开调味
12. 烧开后打入蛋花、放入菠菜烧开，开过后水淀粉勾芡
13. 烧开备用
14. 面煮熟后加入臊子汤即可
215路换乘740路。西安长安唐村赏梅花，从钟楼坐215路换乘740路。
唐村梅园，位于西安长安区王曲街道南堡寨村。从钟楼坐215路到樊家十字站下车，换乘740路到南堡寨站下车，步行约800米即到。唐村梅园是西安最大的梅园，它的南靠终南山南五台，北依南堡古寨。以堆坡起伏造园，地势跌宕起伏、梅树错落有致，远景则是秦岭终南山，花开时节，唐村梅园就是一幅绝美的画卷。