柑橘在花期是可以进行适当的疏枝的。疏枝是柑橘管理中的一个重要环节，它有助于改善树冠的通风透光条件，减少病虫害的发生，同时也能够合理调节树体的养分分配，提高花果质量。

根据搜索结果中的信息，特别是在第3篇和第7篇中提到了柑橘花期的疏枝技术。在花期进行疏枝时，主要目的是去除一些不利于花果发育的枝条，如畸形花、授粉受精不良的幼果及花瓣等。这样可以减少树体的养分消耗，集中养分供给给健康的花和果实，从而提高花果质量。

具体来说，可以在盛花期或谢花末期进行两次摇花，摇去不需要的部分。对于有叶结果枝过多的结果母枝，可以疏去（短截）部分有叶结果枝。对于生长过旺的5片叶以上的新梢顶端的有叶花，可以进行疏蕾。此外，对于大年花量多的柑橘树，特别是无叶花多的，可以考虑在冬季修剪时就考虑控花问题，通过短截、回缩等修剪方式，控制翌年的花量。

需要注意的是，疏枝工作应该根据柑橘树的具体情况来进行，如树龄、生长势、花量等，同时要遵循适时适度的原则，避免过度修剪对树体造成伤害。对于受冻的柑橘树，也需要根据冻害程度进行适当的修剪和护理，以恢复树势和促进新梢的生长。