瓜蒌子200克，瘦肉适量，贵州剁椒酱|匙，油少许，鸡精适量，盐适量，糖少许，酱油1匙，香油适量
1.瓜蒌子和瘦肉切片，待油烧开先放瘦肉，然后下入瓜蒌子，再加入适当的剁椒酱翻炒.
2.瓜蒌子变透明加少许盐，糖，酱油，鸡精，香油，添少许汤继续中火翻炒，收汁出锅即可.
瓜蒌籽的含糖量不高。
瓜蒌籽又称瓜蒌仁、瓜蒌子，是葫芦科植物栝楼或双边栝楼的干燥成熟种子。一般来说，每 100 克瓜蒌籽中含有约 14 克的碳水化合物，其中包括少量的单糖、双糖和多糖。
与其他一些高糖食物相比，瓜蒌籽的含糖量较低。例如，每 100 克的糖果或甜点中可能含有 50 克以上的碳水化合物。
总的来说，瓜蒌籽的含糖量相对较低，但在食用时仍需注意控制摄入量！