顺口溜：腊八到，粥儿香，红豆绿豆凑成双，枣子栗子甜如糖，花生核桃满碗放。喝一口，笑哈哈，财源滚滚福气旺，腊八节里喜洋洋！
解析：这段顺口溜以腊八粥的丰富食材为载体，通过红豆、绿豆、枣子、栗子、花生、核桃等形象生动地描绘出腊八节时家家户户熬制腊八粥的热闹场景，营造出浓厚的节日气氛。同时，“喝一口，笑哈哈，财源滚滚福气旺”既有对腊八粥美味的赞美，也寄托了人们对新一年生活富饶、吉祥如意的美好期盼和祝福，语言诙谐幽默，符合搞笑的要求。
腊八节，粥喝起；
大刀肉，糖葫芦；
蒜头精，香油饭；
腊八果，红糖酒。
腊八节是中国传统节日之一，时间在农历腊月八日。人们在这一天会吃腊八粥，吃大刀肉和糖葫芦，还会喝腊八果釀成的红糖酒。据说这些食物能够帮助身体驱寒保暖，增强身体免疫力。同时，腊八也是佛教节日，一些地方还会举行参禅、诵经等活动。腊八节是寓意着人们对于生命的感悟和对于饮食、健康的重视，也是凝聚家庭、朋友之间情感的重要时刻。
1、腊八粥
腊八节最为常见的传统美食就是腊八粥。古时，历代天子每年腊月初八都要用干物进行腊祭，敬献神灵。人们就在每年的腊月初八日，将蔬果干物搅和在一起，煮熟成粥敬献农神。用腊八粥来谐音腊八祝，表示庆丰收之意，并进行祷祝，这就是腊八粥的由来。
2、腊八糕
腊八糕，好陌生的名词。似乎以前只知道腊八粥，并不曾听说有腊八糕这东西。原来这腊八糕和粘糕是不一样的，并不是像窝窝头一般独立的，而是有些像米饭甜点式的东西。不过这枣儿、黏米之类的东西倒是一样不少。吃起来，和着米香、枣香，那种清醇馥郁、韵淡而甘的味道，不仅扑鼻，却也沁脾胃，当是难得的美味。
3、腊八面
腊八面，即腊八节的节令食品。地方传统面食，流行于陕西关中地区，在陕西省渭北一带的澄城地区，腊八节一般是不喝粥的，每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃碗腊八面。
4、腊八醋
腊八节吃什么好呢?吃醋泡蒜。泡腊八蒜指在腊八这天用醋泡蒜，也叫腊八醋。浸泡二十几天后，正值春节，由于醋的浸泡，蒜整体呈碧绿，非常好看，而醋也具有了蒜的辣味。大年三十，春节前后，就着腊八蒜和醋吃饺子，拌凉菜，味道不错。
5、腊八豆腐
腊八豆腐是安徽省黟县地区汉族民间传统小吃之一，节日食俗。在春节前夕的腊月初八，家家户户都要晒制豆腐，民间将这种晒制的豆腐，便称作腊八豆腐。腊八豆腐平时用草绳悬挂在通风处晾着，吃时摘取，一般可晾放三个月不变质、变味。它既可以单独吃，也可与肉类同炒、同炖。