玉针香的特征特性主要包括：
农艺特征：玉针香的株高为119.4厘米，植株偏高，株型适中，茎杆较粗壮，剑叶直立。单株分孽力和群体分孽力均较强，成穗率75%，大田一般有效穗5997穗/公顷以上，每穗平均115.8粒，实粒数93.9粒，结实率一般在81.1%。籽粒细长，充实度好，千粒重28.0克，谷壳金黄色，脱粒性好，谷壳较薄，便于加工。
米质：米质特优，达到新国标一等优质稻品种标准。精米细长，白度好，米饭油亮，纵向伸长度好，蓬松柔软而不粘结，食味可口，具有浓郁香味，冷饭不回生，口感好。
玉金花开花期通常为5月至9月，花期结束后花干需要及时处理。首先，将干枯的花朵摘下来，避免影响植株生长和美观。其次，利用减量原理进行修剪，有助于促进植株的新陈代谢。
最后，将花干混入肥料中，作为有机肥料施用于其他植物，以回收养分效应。这种处理方式还有助于减少浪费和环保。