义聚永玫瑰露酒是天津三大传统出口名酒之一,它以义聚永高粮酒为基酒,采用传统工艺,配以海拔800米以上的天然玫瑰花按古法酿制而成。它无色透明,玫香幽雅,花香芬芳,酒香浓郁,醇甜适口,酒体细腻,后味绵长。它拥有200多年的出口史,远销183个国家和地区,在国际市场上享有“中国白兰地”之美誉。品饮此酒具有舒肝理胃,活血养颜的保健作用,同时也是一种高雅的享受,一种高尚的生活情趣。该酒饮法多样,不拘一格,既可单独饮用,也可调制多种高档的鸡尾酒。悠悠岁月的淘洗,使天津露酒业形成了一套以义聚永玫瑰露酒为代表的独特传统酿制技艺。
义聚永玫瑰露——中国的“白兰地”
吃法:
1. 直接食用:天津玫瑰肠可以直接切成薄片,搭配蒜片、生菜等食材食用。这种吃法简单快捷,适合作为早餐或午餐的冷盘。
2. 煎炒:将天津玫瑰肠切成段,用油煎至表面微焦,口感香脆。可以搭配洋葱、彩椒等蔬菜一起煎炒,增加口感和营养价值。
3. 煮汤:将天津玫瑰肠切成小段,放入各种汤品中煮熟。汤品可以是蔬菜汤、鸡汤或酸辣汤,根据个人口味选择。这种吃法可以让汤品更加鲜美,同时增加营养价值。
4. 烤制:将天津玫瑰肠切成厚片,用烤箱或烤炉烤制,表面烤至微焦,口感香脆。可以搭配烤蔬菜或烤面包一起食用。
玫瑰露酒中的名牌是天津产的金星牌,是天津的传统出口名酒,长期享有津沽三宝的美誉,酒精度54%。1340年创于天津大沽, 1860年开始出口,曾于1985年获得法国国际金奖及马德里第四届国际饮料酒赛会金奖,至今已畅销45个国家。它以传统工艺方法酿造,原料为优质天津上等高粱酒,配海拔800米以上的良种玫瑰花蒸馏而成,将玫瑰花的浓郁花香和高粱酒的浓重融为一体。