1、芋头去皮，切片，放蒸锅里蒸软后，趁热压成泥。淀粉加入少许热水，搓成团，混合到芋头泥里，加入1茶匙盐，1/2茶匙糖，1汤匙油，混合均匀
2、瘦肉切0.5cm见方细丁。香葱切细碎。木耳，香菇，笋，粉丝，马蹄，在热水里焯熟后，切成细丁。
3、炒锅热油，放入肉丁煸炒变色，喷入少许料酒去腥，放入木耳，香菇，笋，粉丝，马蹄碎丁，炒匀后加入1/2茶匙糖，1/2茶匙盐，1茶匙生抽，大火炒1分关火。趁热撒上香葱碎，拌匀。
4，手里抹些油，揪少许芋头泥，在手心压扁，用手将边缘压薄，放入适量肉馅，像捏饺子一样，把两边对齐，捏实即可
5、锅内油温6成热，放入芋头角，中火炸1分，再翻面炸1分，看到芋头角表面呈现蜂窝网状就可以捞出沥油了
江门D235路公交车（鹤山汽车总站-江门汽车总站(站场公交区)），起点站是鹤山汽车总站，终点站是江门汽车总站(站场公交区)；线路运营时间是06:30-18:30。
江门D235路公交车（鹤山汽车总站-江门汽车总站(站场公交区)），共有28个站点，分别是鹤山汽车总站、石湖卫生院、石湖(湖夏)、陈山高速路口、新村等，更多具体站名查看下表。