主要是看存放时果实是否干透，如果在存放时已经是干透的，在冰箱里冷冻三年以后应该是可以吃的。要是存放时果实含水量高，存放三年以后果实发黑，说明已经变质了，就不能吃了。
可以
如果自己家里面有烤，,就可以直接用烤箱来烤银杏果食用。将银杏果清洗干净之后平铺在烤盘上面,一般用二百摄氏度左右的温度烤十五分钟就可以了。经过烘烤的银杏果外壳会自己裂开,取出放凉之后,就可以剥壳食用了。
1/8将白果轻敲开，去壳。
2/8用水泡一泡，去掉果膜。
3/8将锅里水烧开，入生姜、葱，滴上料酒，加入排骨煮约2分钟。
4/8锅里入油，炒香生姜、葱、蒜，加入排骨，加少许生抽、老抽，炒匀。
5/8将炒过的排骨同生姜、蒜，加入炖锅内，给葱打结放入，放入白果。
6/8加入适量开水，滴点醋，放入适量盐。
7/8给炖锅加入，通电源，依个人口感选择功能菜单键。时间到就可以了。
8/8装盘，排骨有味。