不可以吃，但可以拿来做竹筒饭
竹筒我们通常会用来做竹筒饭，做竹筒粽子，相信大家都有吃过，米饭里都有一股淡淡竹子的清香.好吃。竹筒煎鸡蛋，鸡蛋里加了洋葱和辣椒.先把洋葱切碎.竹筒和鸡蛋都准备好。
主要产于云南西双版纳的勐海县，文山州的广南县、腾冲县等地，因具有浓郁的竹筒香味而得名，是云南省特有的茶类，距今已有200多年的历史。制作方法独特，制作时将鲜叶和糯米饭同蒸，蒸软并吸收糯米饭香，装入竹简慢慢烤干后制成。也有将杀青、揉捻后的茶叶放入竹筒中，慢慢烤干制作成的。竹筒香茶的品质特点:外形呈圆柱形，直径3〜8厘米不等，长8〜20厘米不等，柱体光滑，茸毫较多，色泽绿色或深褐色。冲泡后，香气浓郁芬芳，具有竹香、糯米香、茶香三香一体，滋味醇厚清澈，叶底肥嫩柔亮。