长期不吃猪油的好处有：减少动物油脂中饱和脂肪酸的摄入量，减少患高脂血症、肥胖症的可能性；少量吃猪油的好处有：补虚、解毒、润躁、润肠通便、补肺止咳。

平时宜多吃植物油为好饮和脂肪酸含量高，可以调节血脂平衡的，另外最好多蔬菜水果，补充点维生素。