绵竹大曲最早是1913年。
1913年,绵竹“义全兴”大曲坊最早打入成都,开店营售绵竹大曲酒。1941年,绵竹县造酒作坊已多达二百余家,产酒二百余万公斤。
绵竹大曲,又称清露大曲,是以糯米、大米、小麦、高粱、玉米五种粮食为原料,以含锶低钠的玉妃矿泉水为水基,采用传统技艺精心酿制而成的浓香型白酒,具有典型独特的风格。[4]
绵竹大曲蓝盒珍品是一种纯粮酿造的酒品。它采用高粱、大米等优质粮食经过精细加工和发酵而成,不添加任何化学物质或添加剂。因此,绵竹大曲蓝盒珍品是纯粮酿造的,具有独特的风味和口感。