1 只需要一种米
2 蒸杂粮饭需要的主要原料是各种粗粮，如糯米、小米、黄豆、红豆等，但是只需要选择其中一种米作为主要的粘合剂，比如糯米或普通米。
3 如果想要增加口感和营养，可以在米粒中混入一些杂粮，比如小米、玉米等，但是这些杂粮的比例应该控制在20%!以(MISSING)内。
1 只需要一种米
2 蒸杂粮饭的关键是要选择多种杂粮和米混合，例如糯米、玉米、小米、燕麦等
3 除了米和杂粮，也可以添加一些豆类、坚果、蔬菜等，制作出更具营养价值的杂粮饭。
用3、4种米就可以了。常用的粗粮有黑米、红米、燕麦米、藜麦米、小米、高粱、各种豆类等等，根据需要自行搭配选择。但是粗粮在蒸之前一般需要浸泡3—4小时以上，否则蒸出来太硬。