不需要把水全部换掉。如果你已经养了一段时间的鱼，频繁的改变水质会对鱼的健康不利。通常情况下，应该每周或每两周更换20-30%的水。这样可以保持水箱的氨、硝酸盐和硬度在适当的水平，确保鱼儿的健康和快乐。当然，在更换水的过程中，还需要小心翼翼，避免对鱼儿造成伤害。建议注入化学物质以中和有害气体和添加必要的营养素。