一般情况下，萝卜长须了还能吃。萝卜是十字花科萝卜属植物的根，如果萝卜存放时间过长，或者存放环境过于潮湿、温度较高，可能导致萝卜继续生长，出现长须的情况，这是萝卜的生物属性。
原料：银耳10克、白萝卜15克、鸭汤适量
做法
1.取银耳10克、白萝卜15克、鸭汤适量。
2.先将萝卜切丝，银耳分成半，放入清淡的鸭汤中小火清炖，15钟左右即可。
可以种 白萝卜长芽并不影响它的食用和种植，甚至有些人专门在种植时让它先长出芽来。
要注意的是，白萝卜的芽如果过长，口感会变得苦涩，建议在种植时剪去芽的顶部，以控制芽的长度，同时也可以促进根部的生长。
另外，种植白萝卜需要注意土壤的水分和通气性，以及适宜的阳光照射，这样才能让白萝卜种植健康、茁壮成长。