饶平虾干在制作的过程中是通过晒干处理而成，因此它是经过加工过程的，不建议直接生食，可能存在卫生问题和风险。此外，饶平虾干作为一种干货，用于烹饪的作用更大，可以炒菜、煮汤等多种方式制作。因此建议将饶平虾干充分加热或用水泡软后再烹饪，可以更好地保障食品安全和口感。
用料:
饼皮:面粉 500克，糖浆 350克，植物油 150克，小苏打 5克
馅心:
白膘肉 200克，小南乳 4块，糕粉 150克，白糖 80克，花生粹、芝麻 适量，白酒 适量
步骤 1 白肉切丁，用白糖腌制24小时以上（肉：糖1:1）。
步骤 2 花生用150°-160°的炉温烤至金黄酥脆，芝麻炒香备用。
步骤 3 冰肉加入腐乳、花生碎、芝麻、白酒、糕粉、白糖混合均匀。
步骤 4 面粉开窝，加入油、糖浆、白饼药，搅拌均匀，不能揉，防止面粉起筋，拌好的面团需要放置一会。
步骤 5 包馅印饼
步骤 6 烤箱上火220°，下火160°预热，饼先高温定形，后取出刷蛋液，烤至金黄酥脆取出。
步骤 7 烤完后需放冷后即可食用。
饶平县是广东省潮州市下辖的一个县，这里有许多赏梅花的好去处，以下是其中几个值得推荐的地方：
1. 东山镇东明村：东明村是饶平县著名的梅花观赏胜地之一，每年的1月中旬到2月中旬是梅花盛开的最佳时期，这里的梅花品种繁多，花期长，花香浓郁，是赏梅的好去处。
2. 汤溪镇：汤溪镇是饶平县的梅花之乡，这里的梅花种植历史悠久，品种丰富，花期也比较长，游客可以在汤溪镇的梅花园、梅花山等地观赏到美丽的梅花。
3. 湖岭村：湖岭村是饶平县的另一个赏梅胜地，这里的梅花种植规模较大，梅花品种也较为丰富，游客可以在这里感受到浓郁的梅花文化氛围。
4. 西山村：西山村是饶平县的另一个著名的梅花观赏点，这里的梅花种植历史悠久，梅花品种也比较丰富，游客可以在这里欣赏到美丽的梅花景观。