欧石竹花一般在冬季末期至早春开花，大多是在2月或3月的时候开放。这种植物生长适温为10-20摄氏度，喜欢光照充足、湿润的环境。但在冬季，由于气温较低，空气较干燥，土壤也较干旱，因此欧石竹花的开花时间会有所推迟。在适宜的环境条件下，欧石竹花花朵色泽艳丽，清新淡雅，是园林绿化中的一种重要观赏植物，也很受花卉爱好者的喜爱。
欧石竹枯萎了还会发芽。
欧石竹是多年生的宿根草本花卉，通常入冬降温之后地面部分就会枯萎，但是地下的根系耐寒能力较强，可以安全过冬。等来年春季温度回升之后它的生长就会恢复，还可以萌发新的叶片，也会正常开花。
欧石竹具有观赏价值和药用价值，在种植上需要注意以下几点：选择土壤肥沃、排水良好的位置，保证适宜的光照和空气流通；在春季或秋季进行栽种，植株之间留有足够的距离以便生长；给予充足的水分和肥料，尤其是在生长季节；及时除去落叶和枯叶，保持植物整洁；需要注意避免过度耕作和病虫害的侵害。欧石竹可通过分株繁殖或种子繁殖，需要根据不同方式进行操作。