植物炭，通常是由植物材料如木材、果壳、农作物废弃物等经过热解或气化过程制得的一种炭材料。这种炭具有多孔性、高比表面积和良好的吸附性能，因此在农业、环保、工业等领域有广泛应用。
至于植物炭是否可以吃，答案是不可以。虽然植物炭来源于植物，但在制备过程中会经历高温处理，这可能导致原有的植物成分发生变性或破坏，失去了原有的营养价值。此外，植物炭主要用于吸附和净化目的，而非食品或营养来源。因此，将其摄入体内可能会对健康造成不良影响。总之，植物炭不适合作为食物来源，应该避免食用。
植物炭通常是经过高温处理的植物材料，例如竹材、椰壳等，具有吸附和排除异味的作用，常用于保持空气清新和净化水质。尽管植物炭无毒害，但并不建议直接食用。因为植物炭作为吸附剂会吸附食物和环境中的有害物质，长时间的摄入可能会对身体健康造成影响。所以，植物炭不是食品，应该将其作为净化空气、除臭、净化水质等方面的工具来使用。
植物炭粉是由植物材料制成，并经过高温热处理而成的一种细粉状物质，主要成分为碳元素。植物材料在高温下发生热解和氧化反应，除去水份和有机物质等杂质，碳元素得以富集。植物炭粉具有许多优点，如贮存稳定、无味、无毒、环保等。它可以作为催芽剂、土壤改良剂和肥料添加剂等多种用途，用途广泛，是一种优质的天然有机材料。