咸粽是广东湛江市徐闻县的一种别具一格的小吃，属于端午节食品。呈三角形，粽叶是选用光滑柔韧且有着特殊香味的长条形叶子来包馅料的。
咸粽一般分为大米咸粽和糯米咸粽，馅料是以半肥瘦猪肉为主，配些白酒、胡椒、香粉、糖、盐等佐料。徐闻咸粽，以县城桥头一姓苏的的老牌照咸粽专卖店制做的最为好吃，其味香甜嫩滑，吃之肥而不腻，越嚼越有劲，且口中久留香味。
现邹是来自南方的，北方人不喝咸粥，北方人也喝不惯咸粥咸粥营养价值高，有机会到南方旅游去尝尝南方的鲜咸粥，谢谢
说到咸粽子，那就多了去了，主要以个人口味调馅而定。
一般常见的咸粽子馅有猪肉、香菇肉、蛋黄，腊肉，五花肉、虾米、腊肠，花生，红豆等……都是咸粽子为主 。味道好极了，
个人喜欢吃咸粽子。