小青龙虾粉丝清蒸的时间取决于龙虾的大小和蒸锅的火力。一般来说，小青龙虾的清蒸时间大约在8到10分钟左右。以下是一个简单的清蒸小青龙虾配粉丝的做法：
材料：
- 小青龙虾：适量
- 粉丝：适量（提前用温水泡软）
- 姜片：几片
- 葱段：适量
- 盐：少许
- 料酒：少许
- 酱油：少许（可选）
- 香油：少许（可选）
步骤：
1. 将小青龙虾清洗干净，去掉须和肠线，用厨房纸巾吸干水分。
2. 在龙虾背部切开，但不要切断，便于入味和烹饪。
3. 在龙虾肉上撒上少许盐，淋上少许料酒，放上几片姜，腌制10分钟左右。
4. 泡软的粉丝放在盘底，将腌好的龙虾放在粉丝上面，可以再放上几片姜和葱段增加香气。
5. 将准备好的龙虾和粉丝放入蒸锅中，大火蒸8到10分钟，根据龙虾的大小和数量适当调整时间。
6. 蒸好后，取出龙虾和粉丝，撒上葱花增香，可以根据个人口味淋上少许酱油和香油提味。
注意事项：
- 蒸制时间不宜过长，以免龙虾肉质变老变硬。
- 粉丝不要泡得太软，否则蒸制过程中容易糊掉。
- 根据个人口味调整调料的使用。
清蒸小青龙虾是一道简单美味的海鲜菜肴，适合夏季食用。
一是形态特征不同
小青龙虾的外表一般呈青色，因此而得名。头胸部较粗大，外壳坚硬，市场出售的规格一般为2-3两每只，大的为5-7两。小青龙龙虾外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，肉质鲜嫩无比。
波士顿龙虾并非来自于波士顿，绝大多数都是产于美国缅因州和加拿大。波士顿龙虾，又名缅因龙虾，简称波龙。有别于其它种类的龙虾，波士顿龙虾有两个硕大、肉质丰厚的前螯，其重量约占龙虾体重的15%。波士顿龙虾的生长特别缓慢，但这不影响它的肉质嫩滑细致、味道鲜美。
二是肉质不同
龙虾肉的肉质与生长环境有关。生活在寒冷海域的波士顿龙虾，外壳光滑，长有两只大钳，肉质粗而紧。
而小青龙虾无钳子，外壳薄，肉多鲜嫩，爽口鲜滑。
小青龙虾须是龙虾的一部分，从食品安全的角度来看，它并没有毒性，是可以食用的。但是，由于虾须较为细小，口感可能并不如龙虾的其他部分鲜美，且烹饪时也不易入味。因此，虽然理论上可以吃，但在实际食用中，人们通常会选择去掉虾须，专注于享受龙虾肉质的鲜美。所以，小青龙虾须可以吃，但口感一般，并不推荐食用。