用料
萝卜5斤，盐150g，糖180g，醋150g，鲜辣椒酱适量，味精适量
步骤 1，红萝卜洗净，切花刀或者直接切片，一层萝卜一层盐腌30小时左右。用玻璃，搪瓷，沙盆都行，别用不锈钢的啊，能把盆腌漏。
步骤 2，腌好的萝卜挤一下水，放入干净布袋挂一夜控水分，在挤水，尽量挤干一点。
步骤 3，把所有调料放入拌匀放入冰箱冷藏，冷藏，冷藏。重要事说三遍。
步骤 4，其实拌好就可以吃了，冷藏几天更入味。
一般来说，水培的白萝卜如果无人照看，可以存活一周左右。如果把它放在温度稍微低一些的地方，一般可以保存十天到十五天左右。
白萝卜的水培存活时间可能会受到多种因素的影响，包括温度、光照、水质、营养等。因此，如果想让白萝卜在水培中存活更长时间，需要提供适宜的生长条件，并定期更换清水和添加营养液。