海鸭蛋蛋黄酱可以搭配各式菜肴，拌饭拌面都很好吃，营养又美味。你可以将蛋黄酱涂在烤面包上，或者将其用于烹饪海鲜、肉类和蔬菜等食物。如果你想尝试更多的食谱，可以在网上搜索“海鸭蛋蛋黄酱”或“海鸭蛋蛋黄酱的食谱”，以获取更多的想法。
海鸭蛋粥的做法如下：
准备食材：海鸭蛋、瘦肉、小青菜、大米、清水。
将大米下锅，多放水，煮到有点黏稠的状态。
准备瘦肉剁碎，用清水搅拌开，要不下锅会成坨。
海鸭蛋、瘦肉、最后是青菜的下锅顺序，一直搅拌直到所有食材都熟透。
最后加少量的盐，也可加耗油调味，营养又美味的海鸭蛋粥就做好了。
海鸭蛋里面的油是蛋黄里面的油浸出来的。因为海鸭蛋腌咸以后显然有非常咸，有渗透压，就把蛋黄里的油脂挤出来，所以蛋黄就出油了。。