首先是洋葱苗，一定要挑选生长健壮、无病害、根系发达的秧苗，其叶片一般要在四片以上，良好的秧苗才能给高产打下基础。
第二就是施底肥，但所施用的肥料一定要发酵好，否则很容易产生地下虫害。施好肥料后就是要把土壤深翻一遍，让肥料与土壤充分融合，整平后开始定植洋葱苗。
洋葱苗定植的深度般刚好超过其根系以上1厘米即可，既不要太浅也不宜过深，定植的行间距一般在20厘米，株距一般在15厘米，千万不贪密，否则的话洋葱个头长不大。
全部秧苗定植完成后浇一次透水，整个过程就算完成了。
我们可以用刀把洋葱外面的几层划开，不管划几刀都可以，一般划两刀就可以了，只要不伤住洋葱芯就好啦，也不要伤害到洋葱根系，这样洋葱芯种就完好无损的拨离出来了。
洋葱可以通过不同的方式进行繁殖。下面是两种主要的方法：
1. 种子繁殖：洋葱在花茎上会开花结籽，这些种子可以作为繁殖的一种方式。在洋葱生长季节的最后几周，将开花结籽的花茎连同粘着种子的蒴果挖起来，晾干后摘下种子，可以在下一季种植的时候使用。
2. 离生繁殖：这是一种利用分蘖繁殖的方法。洋葱生长季节结束后，根部会长出一些小球茎，有时会连成一串，这些小球茎叫离生。将离生挑出，分别种植或在贮藏室中保鲜，下一季可用于种植新洋葱。
需要注意的是，在繁殖洋葱的同时，也要注意要选用符合当地生长环境的洋葱品种，并且注意繁殖的洋葱要避免与有害病虫害的植物接触，以保证新一季的生长顺利。