1. 蜂蜜：蜂蜜可以无限期存放而不会变质，因为它不含水分并具有抗菌效果，如果存放在干燥、避光、密封的地方，它可以保持多年的新鲜度。
2. 米饭：干燥、密闭环境下的米饭可以保持长时间的新鲜度，甚至数年。装在密封容器中，米饭可以避免腐败和昆虫侵害。
3. 干果：干果是通过将水分从水果中去除而制成，水分含量低，可以防止微生物的滋生，因此干果可以在常温下保存，时间长达数月至数年。
4. 豆类：大豆、小豆、豌豆等干豆可以存放很长时间，特别是在干燥的环境下，豆类的纤维素含量高，菌落不易生长，可以保持很长时间的新鲜度。
5. 坚果：坚果收获后就能够保存很长时间，存放在干燥、通风、避光的环境下，可以轻松保持其新鲜度数月甚至数年。
6. 奶酪：奶酪在保存期间会脱水，不过干酪是不容易腐坏的，甚至可以储存数年。
7. 面包：如果面包干燥、避光、存放在常温下，它可以保存一段时间，
西兰花、花菜，胡萝卜、西芹、土豆、豆角类、豆芽、海带、藕片。这几种焯水后再炒易熟营养不流失，口感爽脆，也可以凉拌吃，特别是豆角一定要熟透。
1、陈醋：到目前为止，它已有一千年历史了。醋能促进人体的消化和新陈代谢，酿的醋存放时间越长，就越好吃，价格越高！很多人家中有醋，放了很久了，里面会出现一坨一坨的东西，就以为这坏了，其实这是醋的精华的凝结。
2、酱油：只要说在家里面做过饭的人，肯定都是有酱油的，不过我们平时在外面买的那些包装的酱油，并不能够存放太长的时间，有保存价值的是那些纯手工制作的老酱油，将它们密封保存好，基本上放多久都不会过期。
3、白酒：我们中国白酒文化的历史还是比较悠久的，很多农村人都会自己在家里面酿制一些白酒，最终就在制作的时候，里面肯定是不会放入酒精之类的东西的，所以密封之后能够保存长的时间。而且一般来说存放时间越久，喝起来就越香醇。