大条面做法_大条面做法

当然，我很乐意为你介绍大条面的做法。大条面，也被称为宽粉或者宽面，是一种非常受欢迎的面食，因其独特的口感和丰富的搭配选择而备受喜爱。下面是一个基本的大条面做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。

大条面做法

所需材料：

大条面：适量

鸡蛋：2个

青菜（如菠菜、油菜等）：适量

葱：适量，切碎

姜：适量，切碎

蒜：适量，切碎

酱油：适量

盐：适量

食用油：适量

准备面条：将大条面放入沸水中煮熟，通常需要煮5-7分钟，直到面条变软且没有硬芯。煮熟后，用漏网捞出，放入凉水中过一下，然后沥干水分备用。

炒鸡蛋：在一个热锅中加入适量的食用油，油热后打入鸡蛋，用锅铲快速翻炒，直到鸡蛋凝固并呈金黄色。将炒好的鸡蛋盛出备用。

炒青菜：在锅中加入少许食用油，放入葱、姜、蒜炒香，然后加入青菜翻炒，直到青菜变软。加入适量的盐和酱油调味，翻炒均匀。

混合面条和配菜：将煮好的大条面加入炒好的青菜和鸡蛋中，用筷子轻轻搅拌，使面条和配菜充分混合，同时让面条吸收配菜的味道。

装盘享用：将混合好的大条面装盘，可以撒上一些葱花或者香菜作为装饰。现在，一盘色香味俱佳的大条面就准备好了，你可以开始享用了！

大条面的做法非常灵活，你可以根据个人口味加入不同的配菜和调料。例如，你可以加入辣椒酱或者花椒粉来增加辣味，或者加入肉类（如猪肉、牛肉等）来丰富口感。希望这个做法能帮到你，祝你做出美味的大条面！

原料：大条面、玉米粒、香菇、豌豆、瘦肉、香葱、调和油、蚝油、生抽、味精、盐巴、料酒。

第1步、材料：A料：大条面1碗（没有称不知道重量）玉米粒适量豌豆适量香菇6个瘦肉1小块香葱2棵调料：B料：调和油1小勺耗油半勺生抽半勺料酒1勺味精和盐巴适量

第2步、坐锅上火把水烧热放入大条面捞起来（大概2到3分钟）

第3步、A料（除了大条面）洗净切好备用。

第4步、把锅烧热打入调和油放入香葱爆香。

第5步、放入瘦肉片，炒至变色。

第6步、再放入香菇片炒软，这部为了祛除香菇的菌味。

第7步、再倒入玉米和豌豆翻炒变色。

第8步、倒入料酒

第9步、倒入生抽

第10步、倒入蚝油。

第11步、最后倒入盐巴和味精翻炒几下出锅倒入大条面内搅拌均匀就可以吃了。