2021年，江豚也从此前多年的二级保护动物，调整升级为一级保护动物。
江豚被称为“水中大熊猫”。由于生境污染、渔船误捕、过度捕捞加剧了渔业资源的下降，使江豚的食物减少；沿江修建闸坝，阻断了江河洄游鱼类游向产卵场的通道，给江豚的生存、繁殖构成了威胁。江豚被列入《世界自然保护联盟》（IUCN）—极危（CR）。被列入《华盛顿公约》（CITES）I级保护动物。被列入中国《国家重点保护野生动物名录》I级。
江豚的分娩过程分为三个阶段：
第一个阶段是子宫频繁收缩，母豚会感到疼痛，因此会快速游动、跳跃。
第二个阶段是胎膜脱出母体，幼豚尾巴先出来，等生到肚脐部位时，母豚会突然加速，像炮弹一样将幼豚整个身体甩出来，随即脐带就会断裂，小江豚第一时间出水呼吸，整个产程约1到2.5小时。
第三个阶段是幼豚出生后，还要再经过7.5到8小时，整个胎盘才会脱落，整个产程约十几个小时。