用料：菠菜5棵、绿豆芽一把、鲜面条200g、鸡蛋1个、花生250g、菜籽油适量、盐适量
步骤：
1.准备好剥了皮的花生豆。
2.花生豆铺满烤盘。
3.放入烤箱，上下管160度烤15分钟。
4.烤好的花生，烤的久了，花生内部的颜色会变深，做出来的花生酱颜色也会深。但是千万不要烤糊了。中途注意观察颜色。
5.花生放凉后去皮，放入料理机中。加入刚刚没过花生的熟油。（熟油就是说油放锅里烧热后放凉备用。）放入料理机后，启动打成花生酱即可。
6.菠菜洗净。
7.菠菜开水下锅焯熟。
8.豆芽也开水下锅焯熟。
9.面条开水下锅煮，中途要不停搅拌。
10.煮至面条透明就可以了。
11.面条盛去盆中，放入菠菜，豆芽，荷包蛋。中间倒上花生酱。
首先，准备好面粉、酵母、白糖、花生酱和水。
将面粉和酵母混合，加入白糖和适量水，揉成面团。静置约30分钟，让面团发酵。将花生酱拌匀备用。
将发酵好的面团揉成条状，搓成小球。
将小球压扁，取适量花生酱放在中央，收口搓成圆形再放入蒸锅中，蒸7-8分钟即可。这样手工花生酱蒸馒头又香又甜，口感很好，营养丰富，是一道家常美食佳品。
一般来说，市面上卖的花生酱都是经过加工的花生酱，通常不需要放进冰箱冷藏。室温存放花生酱能让花生酱的口感更绵密，使用时也会更方便涂抹。并且开封后可以在一般的食品储藏柜里面存放长达三个月。
但是，花生酱开封后，如果无法在几个月之内食用完毕，或是居家环境处在特别炎热或潮湿的条件下，把罐装花生酱放进冰箱也无妨。花生酱放进冰箱冷藏后，保存期限可以进一步延长大约三到四个月