消毒柜消毒时人一般不可以靠近。
消毒柜通常使用高温或紫外线等较强的消毒方式，可能会对人体健康产生一定的影响。消毒柜是一种用于对餐具、厨房用品和其他物品进行消毒和杀菌的设备，主要适用于酒店、餐厅、医院、实验室、幼儿园等场所，以确保这些场所的卫生和安全。
消毒柜是一种非常方便的家庭电器，可以消毒餐具、厨具、宠物用品等物品，帮助我们保持家居环境的清洁卫生。在使用消毒柜消毒碗筷时，必须注意以下几个步骤：
首先，将餐具清洗干净，去掉食物残留和油脂等污渍；
然后，将餐具放入消毒柜，最好摆放整齐；
接着，按照消毒柜的指示设置消毒时间，一般15~30分钟；
最后，等待消毒完成后拿出餐具，注意避免烫伤。此外，每次使用消毒柜后，应及时清洁消毒柜内部，保持干净卫生。