不能肯定金锣的淀粉肠是否干净。虽然金锣是一个品牌，但食品安全存在着许多不确定性和变数。目前，国内一些食品品牌的产品存在质量问题，包括添加非法物质等。消费者应该注意选购有监管标识的产品，如QS标志、绿色食品标志等。同时，应尽量减少食用加工食品，增加新鲜食品的摄入。总之，保持警觉，了解相关知识，是保障自身健康的必要途径之一。
不能,需要加工一下再食用,下面介绍做法: 准备材料:烤肠6只、烧烤料适量、食用油适量。
制作步骤:
1、取出烤肠,解冻之后备用,快速解冻除了扔各种工具里之外还有一个简单的办法就是扔水中解冻。
2、锅中倒入适量的食用油,烧热至能看到油在冒烟。
3、盘中倒入烧烤料,将热油直接倒入烧烤料中，能听到滋滋滋的声音，搅拌均匀。
4、解冻好的烤肠切花刀，切一下烤的时候才不会爆。烤肠表面刷上烧烤料，两面都刷刷均匀点。
5、烤箱预热200度，放入预热好的烤箱中，200度烤十分钟，中途取出再刷一次油料，也可以稍微加时五分钟，有微焦的效果。
金锣福火腿是一道非常经典的川菜，下面是一份简单的制作方法：
所需材料：
- 金锣福火腿200克
- 青椒、红椒各适量
- 姜蒜末适量
- 盐、糖、料酒、生抽、老抽、鸡精适量
- 水淀粉适量
- 葱花适量
步骤：
1. 将金锣福火腿切成小块备用。
2. 青椒、红椒洗净去籽切丝备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香。
4. 加入金锣福火腿煸炒至出香味。
5. 加入青椒、红椒继续翻炒。
6. 加入盐、糖、料酒、生抽、老抽、鸡精调味，翻炒均匀。
7. 加入适量的水淀粉勾芡，使汁液变得浓稠。
8. 最后撒上葱花即可出锅。