1、诏安青梅
福建省漳州市诏安县拥有着独特的土壤、水质以及气候条件，所以自南宋开始就有种植青梅的历史了，经过多年的演化发展，诏安青梅形成了“白粉梅”、“青竹梅”两个独具特色的品种，统称为“诏安红星青梅”，以果大、皮薄、肉厚、核小、酸度适中而驰名中外。
2、陆河青梅
广东省汕尾市的陆河县也是盛产青梅的一个比较大的地方，那里同样也是有着种植历史悠久。面积广、产量丰、质量好是陆河青梅的主要特点，另外，陆河青梅也是是很好的生理性碱性天然食品，具有很高的营养价值和药用功能。
梅子品种众多，每个品种都有其独特的风味和特性。很难说哪个品种最好，因为这取决于个人的喜好和用途。青梅：青梅是未成熟的梅子，果实较小，颜色青绿，口感酸涩。青梅常被用来制作梅子酒、梅子醋等。乌梅：乌梅是成熟的梅子，果实较大，颜色乌黑，口感甘酸。乌梅常被用来制作乌梅汤、乌梅汁等。脆梅：脆梅是梅子的一种，果肉较脆，口感酸甜可口。脆梅常被用来制作话梅、蜜饯等。酸梅：酸梅是梅子的一种，果肉较酸，口感酸爽开胃。酸梅常被用来制作酸梅汤、酸梅汁等。
中国青梅是一种非常受欢迎的水果，但是在各个产地的质量也有所差异。那么，究竟中国青梅哪里产的好呢？本文将会为您一一揭晓。
1. 江苏省：独步全国的外销果品名称
江苏省是中国青梅的重要基地之一。其中，江浙沪地区以松江青梅最为著名，产量在江苏省排名前三。
江苏省外销的青梅果品尤为著名，如苏州“东吴牌”梅子、无锡“威辰”梅子、昆山“神龙”梅子等，以其鲜、甜、嫩、脆而被海内外消费者誉为绿色生态食品。
江苏省的青梅以细皮、多汁、鲜美而著称，颜色清新，口感清香爽口。
2. 四川省：独到的天然果香
四川是青梅产量较高的省份之一，位于中国西南部。
四川的青梅品种多样，其中比较著名的有江阳大梅、峨眉山青梅、秀山青梅等。这些青梅口感鲜甜、泡制出来的果酱和蜜饯也很有特色。
四川的青梅特点是果实鲜嫩脆爽、天然果香。而且，四川省盆地地形，气候温和且湿润，成为青梅栽培的良好环境。
3. 河北省：口感迷人、色泽红亮、口感嫩而酸甜
河北省同样是青梅主要产区之一。其中以皇城树山区和保定市三河市最为著名。
河北省的青梅果实味甜、清爽、口感好，特别是在河北三河的青梅口感更是迷人。此外，河北省的青梅果实鲜红、果皮厚实、汁液丰富，有“色泽红亮，口感嫩而酸甜”的美誉。在河北省，青梅也被广泛应用于烹饪之中。
4. 山东省：青梅口感略带酸味
山东省是中国拥有青梅种植历史最悠久的省份之一。其中山东龙口的青梅最为著名。
山东省的青梅果实较大，外形整齐美观，口感略带酸味，脆爽可口，营养丰富。