米粮是指未经煮熟或加工的谷物，如稻谷、小麦、玉米、大米等。这些主食谷物一般需要煮熟或加工后才可以安全食用。未经烹饪的干粮一般难以消化，并且其中可能含有细菌、霉菌等对人体有害的物质。

因此，不建议直接吃干的未经加工的米粮。为确保食品安全，米粮需要进行以下处理：

1. 煮熟：将米粮放入大米锅或电饭锅等烹饪设备中进行烹饪，煮熟后即可食用。

2. 加工成食品：比如制成米饭、面食、面条等，或者制成其他米制品。

3. 泡发：如玉米需要泡发成为玉米粒，才能作为食材进行烹饪。

这样经过烹饪或加工处理的米粮更容易消化吸收，且可以确保食品的卫生和安全。在吃米粮时，还需注意搭配均衡饮食，保证膳食的全面营养。