不能。食用时需要通过炒菜或者蒸熟，然后才可以食用。再经过烟熏、风儿制成的，中途会有微生物发酵生成一种独特的腊肉风味，但是腊肉没有经过彻底的加热，因此仍然属于生的。
买的腊肠可以直接炒菜呀，只是会有些咸和硬，所以建议还是洗洗。在使用腊肠之前，可以选择用温水先泡半个小时左右，待要炒菜之前在用温水冲洗一下，就可以减少咸味和不会太硬了。
不能吃。自榨花生油的储存与油中的水分和胶质以及储存条件有关。这些条件很难控制，所以一旦我们开封自己榨的花生油，一定要注意观察油的颜色和气味。一旦发现花生油的颜色和气味出现变质的话是不宜食用的，需要及时扔掉。