再从中间一切为二。
再把柚子皮从一边切开，把柚子扒开来，然后随便掰一掰，柚子肉就掰下来了，一点薄膜都没有，特别干净，第一种剥柚子的方法就做好了
柚子的削皮方法有很多，以下是其中两种常见的方法：
- 切花刀法：将柚子放在干净的桌面上，用手掌心将柚子轻轻揉捏，以便在后续步骤中更容易剥皮。接下来，用刀将柚子的顶部和底部切掉，露出果肉，然后用刀沿着柚子皮的内侧，从头到尾划开一道道口子。在划口子的过程中，要注意不要切到果肉。划好口子后，将柚子皮从上到下翻开，然后用手将果肉和皮分离开。将分离出来的柚子皮用清水冲洗干净，切成小段，放在一旁备用。
- 勺子法：用刀在柚子的中心部位切上一道划口，绕着柚子切上一整圈，划的时候不要划得太深，避免将果肉划开。然后准备一把勺子，插入到果肉和果皮之间，然后将果肉和果皮分离，绕着划痕转动一圈。
你可以根据自己的喜好和习惯选择适合的方法。
以下是关于柚子开法的建议：
使用刀具：使用刀刃较薄，刀柄较长的刀具切柚子。先把柚子的两头切掉，不要扔掉，等会还有大用处。然后从柚子中间对半切开，柚子的一半再从中间对半切开，把每一瓣柚子皮和果肉分离，去除果肉上的白色筋膜，最后把柚子皮切成细丝或小块备用。
使用杯子或碗：将柚子横放在桌面上，用杯子或碗轻轻压在柚子上，慢慢旋转杯子或碗，让柚子沿着杯子或碗的边缘旋转，直到柚子皮和果肉完全分离。
无论采用哪种方法，都要小心不要伤害到自己的手部。同时，也可以根据自己的喜好来决定柚子的开法。