水利工程不一定只在山区，但山区的水利工程较多且较为复杂。山区地形陡峭，水土流失严重，水资源相对有限，因此需要更多的水利工程来保障当地居民的生活和农业生产。
水利工程包括水坝、水库、灌溉渠道等，这些设施在山区建造需要考虑地形、地质、气候等因素，同时也需要考虑保护生态环境，避免对生态造成不可逆的影响。
是的，水利工程中的每个单元通常需要一组试块。水利工程通常包括多个单元或分项工程，每个单元都需要进行质量检测和评估。为了保证工程质量和安全性，每个单元都需要按照相关规定制备一组试块，用于进行抗压、抗拉、抗折等力学性能试验，以便对工程材料和施工质量进行评估。因此，水利工程中的每个单元都需要一组试块。