1、油粉饭：它是粉房中水磨绿豆制粉条或团粉时，把淀粉取出后，剩下来淡绿泛青色的下脚料，经过发酵后再熬熟，就是油粉饭。
2、羊肉锅子：一般选择7-8个月的羔羊进行烹制，羊肉要提前炖熟，过程中不加入花椒、八角等常见香料，要保证汤味吸足，肉烂而不柴。
3、烧饼：襄汾烧饼是襄汾人们日常生活中再普通不过的传统风味面食小吃。经过和面、饧面、成型、刷油、调味，然后在烧饼炉的鏊子上烘焙，当烧饼两面被成淡黄色后，进入炉膛内烘烤，师傅们凭经验经过8-10分钟，香气四溢金黄金黄的烧饼就出炉了。
4、擦圪斗：擦圪斗也是用专用的擦子擦下来的，有的地方叫抿圪斗。做擦圪斗的面一般是杂面（白面和玉米面、豆面等搅和在一起），擦圪斗的擦子与擦把把儿的擦子外形相似，只是中间铁皮上挖出来的是小圆孔。
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它们之间的区别主要在于制作方法和口感。
襄汾饼子又称襄汾油酥饼，是山西省襄汾县的地方传统糕点之一。它的做法是将面粉和油混合，制成酥皮，然后包入馅料，再用烤箱烤制。襄汾饼子口感酥脆，馅料多样，包括豆沙、枣泥、芝麻等。
稷山饼子则是山西省稷山县的地方传统糕点之一。它的做法是将面粉和油混合，制成酥皮，然后包入馅料，再用平底锅煎至金黄色。稷山饼子口感酥脆，馅料多样，包括豆沙、枣泥、芝麻等。
总的来说，襄汾饼子和稷山饼子在制作方法和口感上有所不同，但都代表着山西省内传统糕点的优秀代表。