在广东，螺蛳被称为"田螺"。田螺是广东地区非常受欢迎的美食之一，人们通常用它来制作各种美味佳肴，如螺蛳粉、蒜蓉烤田螺、泡椒田螺等。田螺味道鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对人体非常有益。田螺也是广东地区重要的水产品之一，其丰富的产量也为当地的经济发展做出了贡献。因此，田螺在广东地区被视为一种珍贵的食材，备受人们的喜爱和推崇。