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罗非冻饵水母拉丝开法
时间:2025-05-13 06:31:35
答案

先将昆布丝轻轻的撕开,注意不要把昆布丝撕断,然后放入密抄网中浸泡到水里轻轻的柔洗一分钟左右,以使昆布丝均匀地吸水膨涨至成桔青色的绒丝时,将其滤干水,放入盘中,然后倒入二十克鱼香宾、二十克猪母乳和一百克黑水,使之均匀地泡渗入昆布丝中。

用另一只盘,将完全解冻的两包冷冻饵捏碎,加入两包赤尾青,一份原塘颗粒料粉、一份蛋奶粉、一包粘粉和一包寒梅粉,搅拌均匀。将拌匀的饵料倒入昆布丝盘中,加入一定份量的水让饵充分的湿润,用手轻轻的压一下饵料使其与昆布丝合为一体,饵料太干可依次加少量水,使饵料和昆布丝形成米糊状态,然后,静止放置几分钟,待饵料稍稠后,象叠被子一样,四周轻轻的翻叠昆布丝。

翻叠至所有的饵料全部渗进昆布丝后,用鱼钩试拉一下昆布丝,以可拉出长丝为好,这时就可以停止翻叠,否则继续翻叠。最后将虾粉均匀的撒在昆布丝上面,用手轻轻的压一下虾粉,使其渗入昆布丝收水。如果感觉昆布丝饵太干,可用手撒入少量的水至昆布丝饵软硬适度,好拉丝团为止。

罗非冬天被冻死可以吃吗
答案

罗非鱼是一种热带鱼类,它们在自然环境中通常不会在冬季被冻死。但是,如果罗非鱼被养殖在寒冷的地区,它们可能会在冬季被冻死。

如果罗非鱼被冻死了,它们的肉质可能会受到影响,不建议食用。因为罗非鱼死后,它们的肉质会变得不新鲜,并且可能会受到细菌和其他微生物的污染。

因此,如果您想食用罗非鱼,建议选择新鲜的罗非鱼,并在烹饪前彻底清洗和处理。

罗非切片做法
答案

以下是我的回答,罗非切片做法如下:

首先,将罗非鱼洗净,去鳞、去内脏。然后,将鱼肉切成片,用盐、料酒、生抽腌制15分钟。接着,将腌制好的鱼片裹上一层淀粉,放入热油中炸至金黄色,捞出沥油。最后,将炸好的鱼片摆盘,撒上葱花、辣椒圈、芝麻等调料即可。

罗非鱼肉质细嫩,口感鲜美,炸制后的鱼片外酥里嫩,非常适合做下酒菜或小吃。同时,罗非鱼含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分,对身体健康有益。

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