没有下一句。
“麦子没开镰，就没过完年”是鲁中乡村的俗语。
一般说来鲁中乡村的年从除夕大年夜正式开始到初二下午才算结束，与其他地区相比有更多的习俗和和讲究，从而使年味儿更加浓郁。
返青水肥应结合小麦长势、田间持水量进行，能晚浇就晚浇。如果是从冬季到现在，没有下过雨，也没有浇过水，土壤特别干旱，麦苗长势弱，这时温度合适的情况下浇一次水，结合追肥，每亩可加上10公斤尿素。
如果小麦生长正常，土壤墒情较好，这种情况返青水就可以适当推迟，可以放到拔节初期进行，配合着施肥。
因为干麦子磨时，麦皮很干脆也容易被磨成面粉，麦麸也掺杂到面粉里面。麦子用水浸泡了，麦皮柔韧，磨时麸皮可大块的被筛出，面粉纯而白。