制作君之轻乳酪芝士蛋糕，你可以参考以下步骤：
材料：
- 奶油奶酪：250克
- 鸡蛋：3个（分离蛋黄和蛋白）
- 细砂糖：60克（蛋白糖分）+ 20克（蛋黄用）
- 牛奶：80毫升
- 低筋面粉：30克
- 玉米淀粉：10克
- 柠檬汁：几滴
- 香草精：少许
- 蛋糕模具：一个
步骤：
1. 将奶油奶酪软化后，加入蛋黄和20克的细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直到没有颗粒感。
2. 慢慢倒入牛奶，边倒边搅拌，确保奶酪糊顺滑。
3. 将低筋面粉和玉米淀粉过筛后加入奶酪糊中，继续搅拌均匀。
4. 在蛋清中加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打发至出现大泡沫，然后分三次加入60克的细砂糖，继续打发至硬性发泡（拉起打蛋器蛋白呈直立尖角）。
5. 将打发好的蛋白霜分次加入奶酪糊中，用切拌的方式轻轻混合均匀，注意不要过度搅拌导致蛋白消泡。
6. 将混合好的蛋糕糊倒入已经铺好烘焙纸的蛋糕模具中，轻轻震几下模具，以去除大的气泡。
7. 提前预热烤箱至160度，将模具放入烤盘中，烤盘里注入热水，高度大约为模具的一半。
8. 用水浴法将模具放入烤箱中，160度烤制约50分钟，直到蛋糕表面上色且中心部分凝固。
9. 烤好后取出蛋糕，待凉后可脱模，放入冰箱冷藏几小时，使蛋糕更加稳定，口感更好。
注意事项：
- 奶油奶酪要提前从冰箱中取出，放置室温软化，以便更好地搅拌。
- 打发蛋白时要注意糖分次加入，打至硬性发泡，这样蛋糕体才会蓬松。
- 使用水浴法可以防止蛋糕表面烤焦，内部则保持湿润。
食谱：蛋糕6寸、黑巧克力40克、淡奶油40克、热开水。
步骤：
1.巧克力放入碗里，放入开水盆，隔水融化。
2.巧克力碗中温度不能太高，避免泛油。
3.适时移开水面降温，待巧克力全部融化，把淡奶油分次加入搅拌。
4.混合均匀后再加下次，适量加入淡奶油。
5.待提起刮刀，巧克力糊可流成线，即可用来淋面。
6.待巧克力糊温度至体温左右，即可开始淋面，先淋外圈再淋中间即可制作完成。
"君之"是一个品牌，它们可能生产面包机和相关食谱。每款面包机的型号和功能可能不同，所以具体的预设程序和配方可能会有所差异。不过，我可以提供一个一般的葡萄干面包的做法，你可以根据你的面包机的具体说明进行调整：
### 材料
- 高筋面粉：400克
- 温水（或牛奶）：240毫升
- 糖：40克
- 盐：1/2小勺
- 无盐黄油（室温软化）：30克
- 干酵母：1小勺
- 葡萄干：80克（根据喜好可适量增减）
### 做法
1. **准备材料**: 量取所需的面粉、水（或牛奶）、糖、盐、黄油、干酵母和葡萄干。
2. **和面**: 将面粉、糖、盐和干酵母放入面包桶内，然后加入温水（或牛奶）。
3. **启动面包机**: 选择面包机上的“和面”功能，让面包机开始自动和面。这个过程一般需要10到15分钟。
4. **添加黄油和葡萄干**: 在面包机完成初次和面后，长按“停止”键，然后加入软化的黄油和葡萄干。
5. **继续和面**: 再次启动“和面”程序，让面包机进行第二次和面，直到面团光滑、有弹性。
6. **发酵**: 选择“发酵”功能，让面团进行第一次发酵，直到面团体积膨胀至少一倍大。
7. **整形和二次发酵**: 发酵完成后，取出面团，轻轻排气并按照自己喜欢的方式整形，然后将面团放回面包桶中进行第二次发酵。
8. **烘烤**: 发酵完毕后，选择“烘烤”功能，根据面包机的预设程序进行烘焙。
9. **冷却**: 面包烤好后，从面包桶中取出放在冷却架上冷却。
请注意，上述步骤是通用的面包机做面包流程。具体步骤和时间可能需要根据你使用的面包机型号和功能来调整。如果你使用的是"君之"面包机，请仔细阅读附带的使用说明书，以确保正确使用设备和配方。