进风口小出风口大时，空气在流动过程中会增加速度，从而产生流速的差异。根据伯努利定律，流速越大的地方压力就会越低。因此，当空气通过出风口时，流速增加，压力下降，温度也会降低，出现“降温”现象。

此外，当出风口尺寸增大时，空气会更容易进行对流和混合，增大了热量的扩散面积，进一步降低了温度。 综上所述，进风口小出风口大时，空气的高速流动和扩散导致了温度的降低。