材料沙虫干 8-10根（8cm长每根）冬瓜 适量葱花 少许盐 一点点油 适量做法1、沙虫干买来先去沙袋，剪开，不要泡。一根先中间破开，再剪成两段。
2、油少许，不要烧太热，下沙虫干炸到变色，大约十几二十秒。
3、加水，煮10十分钟左右，汤会慢慢变白的。
4、煮的时候冬瓜切片，小葱切成葱花。
5、汤变白就下冬瓜，加一点盐，煮熟之后起锅撒小葱就好了。
盐焗海鲜通常是使用盐焗粉制作的。盐焗粉是一种混合了盐和其他调味料的粉末，包括大葱、姜、花椒和白胡椒等。这些调味料可以增添海鲜的味道和香气，同时盐焗粉可以提供足够的盐分，让海鲜的口感更加鲜美可口。因此，如果你想尝试盐焗海鲜，最好使用盐焗粉来制作，以便获得更好的味道和口感。