这是一家名为“破店”的烧烤店，藏在街边的美味烧烤！味道真的真的真的一绝！绝对是数一数二的味道！[赞R][赞R][赞R]
环境很好，极简风装修，毕竟名字叫“破店”嘛哈哈～但是服务很好，菜品很好！[喝奶茶R]
推荐菜品1:[举手R]牛蛙蛤蜊拼锅（牛蛙炸过，并且切块，很干净，很新鲜，蛤蜊肉很大！很新鲜！）（甜中带着麻和辣，又能吃到香
明嘉靖30年，宣化开设马市，与蒙古族发展互市贸易，随之商业经济发达，城内出现米市街、东草市、西草市、炸子市，这就是炸子市街的由来。
宣化烧饼是河北省宣化区的特色美食，属于烤类糕点 。其特点是外皮焦脆，口感香甜，内里松软，层次分明。下面给出一个简单易行的宣化烧饼配方和做法。
原料：
面粉250克、鸡蛋2个、酵母2克、白糖100克、食盐适量、鸡汤粉适量、麻油适量、香油适量、黄油适量、芝麻适量、油条适量、鲜奶适量。
步骤：
1.将面粉与酵母混合后加入温水，揉成面团，腌制10分钟左右，揉匀之后将面团揉圆，加盖醒发，至1.5倍到2倍大小。
2.将黄油和鸡蛋加热至黄油融化之后，加入面糊中搅拌均匀。面糊中加入砂糖、鸡汤粉、食盐，拌匀。
3.面团取出，切成山形排列，揪成约6毫米到9毫米大小的面剂，每个面剂中揉入一层芝麻、油条，收口。
4.将摊匀的面团坯放入刚刚准备的面糊中，裹均匀之后放入烤盘中，刷上麻油和香油，放入预热好的烤箱，上下管都开，进行烘烤。时间以20~30分钟为宜，烘烤时尽量转动面饼。
5.烤好后，取出稍稍晾凉待其表面金黄色发亮，即可食用。
小贴士：
1.制作面剂时，要将酵母搅拌均匀；
2.烤好后的宣化烧饼适用于低温条件下的枯燥贮藏，味道会更加醇厚；
3.烤制时注意火候，以免过度或者不足，造成口感不佳。