1、食材：灰豆腐2块，猪肥肉12g，葱10g。
2、准备食材，将灰豆腐、葱、猪肥肉分别洗净切好，待用。
3、热锅中倒油，放猪肥肉进去，熬一会儿。
4、将食材倒入锅中，稍微翻炒几下，加少量水，盖上锅盖焖一会儿。
5、大约5分钟后掀开锅盖，放盐等调料。
6、撒点葱花就可以出锅啦，非常好吃的灰豆腐就做好了。
灰豆粥是一种美食，它是由灰豆和红枣煮成的，蛋白质3.2克，碳水化合物67.8克，脂肪是0.5克，每100克所含热量388大卡左右吧。
灰豆腐有时会有一些臭味，但并非所有灰豆腐都会有。这是因为灰豆腐是由黄豆经过多次加工制成的，其中涉及到发酵的阶段。在发酵的过程中，有些微生物会产生一些臭味，这也是灰豆腐运用发酵方法使它更有营养的原因之一。然而，不同品牌和制造商的灰豆腐、生产的新鲜度以及保存方法都会影响它是否会有臭味。如果你购买的灰豆腐发现有明显的异味，建议不要食用或者与厂家联系以便了解是因为质量问题还是制作过程中必须出现的味道。