袋子装的面粉有霉味可能是由于长时间存放或保存不当所致。面粉易受到空气和潮湿的影响，导致霉菌滋生。霉菌会释放出一种名为黴味毒素的化合物，这种物质会给面粉带来不好的味道和质量损失。另外，面粉在运输途中可能会遭受挤压和磨损，这也会导致面粉过早变质。为避免出现霉味，存放面粉时请注意储存环境，保持干燥，如条件允许，可以将面粉放入密封罐中。如果一旦面粉出现发现异常，最好不要使用，以免对身体造成危害。
袋子装的面粉出现霉味主要是因为在存储或运输过程中受到了潮湿的影响，导致其吸收了大量的水分，使得面粉变得潮湿，并且极易滋生霉菌。
霉菌本身会释放出异味物质，使得面粉产生霉味。
同时，袋子装的面粉在使用前应该经过检查，如果发现面粉已经有了霉味，那么建议不要使用，因为吃到霉变的食物可能会对人体健康造成伤害。
袋装奶和盒装奶在口感上的差异可能由以下几个因素造成：
1. 储存方式：袋装奶通常需要冷藏保存，而盒装奶则可以在常温下保存。冷藏保存的奶制品可能会有一点点冷藏的味道，这可能会影响到口感。
2. 包装材料：袋装奶和盒装奶使用的包装材料不同，这可能会影响到奶制品的口感。例如，某些塑料材料可能会对奶制品产生一定的味道。
3. 生产工艺：袋装奶和盒装奶的生产工艺可能会有所不同，这也可能会影响到奶制品的口感。
4. 品牌和原料：不同品牌和地区的奶制品，其原料和口感可能会有所不同。
以上这些因素都可能会导致袋装奶和盒装奶在口感上的差异。但是，这并不意味着其中一种就一定比另一种好，具体哪种口感更好，还需要根据个人的口味和喜好来判断。