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餐饮服务食品管理中必须执行什么
时间:2025-05-13 08:13:26
答案

餐饮服务食品管理中必须执行的是食品安全标准和卫生规定。这包括确保食材的质量和新鲜度,遵循正确的食物储存和处理程序,保持餐厅环境的清洁和卫生,以及定期进行食品安全培训和检查。

餐饮服务许可证应该放在什么位置
答案

政府部门对餐饮服务许可证的摆放位置没有明确规定,因此建议可以摆放于远离厨房烟囱排风口,放置于大堂明亮处,使顾客可以看见的地方即可。

餐饮服务许可证是中国餐饮行业的经营许可证。

根据2009年6月1日开始施行的食品安全法,

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2009年2月底正式出台的食品安全法,确立了中国的食品安全分段监管体制,卫生、农业、质检、工商和食品药品监管部门各司其职,分别负责对食品生产环节、食品流通环节和餐饮服务环节的监管。

根据这部法律,自2009年6月1日起,由食品药品监管部门取代卫生监督部门,对餐饮服务环节进行监管,并用餐饮服务许可证取代食品卫生许可证。

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餐饮朗诵文案
答案

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