红星二锅头、牛栏山
二锅头是清香型白酒的一个分支，与汾酒的区别是有股酱菜味，稍微带有杂味。红星、牛栏山和北京这三个牌子最为人所知，其中牛栏山原来是红星的一个分厂，独立出去后形成了现在的顺鑫农业集团公司，主打中端和低端，但以浓香酒为主，二锅头的销量相对偏低。
红星建厂的宗旨就是让老百姓都喝得起正宗的二锅头酒，所以自建国之初直到今天一直都以性价比著称，酒的工艺从大曲改成了麸曲，但都是固态纯粮酿造，酒质非常对得起现在的价格。
二锅头酒，二锅头，是体现北京韵味的一种表现，二锅头酒的酒液清亮透明，香气芬芳，酒质醇厚，入口甘润、爽冽，酒力强劲，后劲绵长，因此备受广大消费者的认可。北京冬天吃饺子时，配以二锅头是最常见的搭配方式。
北京最火爆的超市有以下几个：
京客隆京北大世界店。
菜市口百货商场。
北京华联好的店。
上品折扣凯德MALL。
西单大悦城。
小 鸟 已 便 利 店。
首航超市。
永辉超市。
家乐福超市。
华冠超市。
以上是北京较为火爆的超市，但具体情况随时间变化可能发生变化。