玉米酒令并不是一个标准的或广泛认可的术语，但我们可以从“酒令”和“玉米”这两个元素来推测其可能的含义。

首先，酒令是一种饮酒时所做的可分输赢的游戏，输了的人需罚饮酒。这种游戏有多种规则和变化，可以根据玩家的喜好和玩法而不同。常见的酒令游戏包括吹牛、游骰子、大老二等。酒令游戏不仅是一种娱乐方式，更是一种社交与交流的媒介，通过酒令游戏，玩家们可以互相了解、沟通，放松自己。

然而，“玉米酒令”这一表述中加入了“玉米”这一元素，这可能意味着该酒令与玉米或玉米酒有关。玉米是中国古代重要的粮食作物之一，尤其在清代，玉米的种植得到了广泛推广，成为了许多地区的主食。玉米也可以用于酿酒，玉米酒在一些地区也是常见的饮品。

因此，我们可以推测，“玉米酒令”可能是一种以玉米或玉米酒为主题的酒令游戏。这种游戏可能涉及到与玉米或玉米酒相关的知识、文化或习俗等方面，通过游戏的形式让玩家更加了解玉米和玉米酒。

然而，需要注意的是，由于“玉米酒令”并不是一个广泛认可的术语，其具体含义和玩法可能因地区、文化和个人习惯等因素而有所不同。因此，在实际应用中，需要根据具体情境进行解释和理解。