冬天挖栽最好。
一般于霜降入冬后或于早春3~4月根苗未出土时挖其块根,春秋季均可采挖,以秋季霜降前后为佳。
有皖蒌1号，皖蒌15号，皖蒌17号，双边栝蒌，川贵栝蒌，南方栝蒌等最新品种。
这些品种产量高，品质好，都有较高的经济价值。
瓜蒌全身都是宝，市场对瓜蒌的需求量还是比较大的，如果有种植条件，对于农民来说是一个丰收创收的好项目。
瓜蒌根块以后多长时间浇水的问题，关键要看你是在什么地区种植，如果在南方地区种值的话，可以等四-一五天以后再浇水，但如果你在北方干旱地区种的话，你三天内必须浇水。